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Die Herstellung von Nahrungsmitteln bzw. landwirtschaftlicher Erzeugnisse auf der Basis naturnaher Methoden, auch im Bezug auf Ökologie und Naturschutz, nennt man biologische oder ökologische Landwirtschaft.

Weitgehendst wird hier auf chemische Pflanzenschutzmitel, chemische Dünger, wachstumsfördernde Mittel usw. verziechtet.

Geschmacksverstärker, Aromastoffe usw. sind natürlich ebenfalls tabu.

 

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